कार्बोहाइड्रेट किसे कहते हैं? [कार्बोहाइड्रेट के प्रकार | परिभाषा] – Carbohydrates Kise Kahate Hain

 कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) किसे कहते हैं? के प्रकार के होते हैं; क्या होता है इस की परिभाषा/ Carbohydrates In Hindi

कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) किसे कहते हैं। कार्बोहाइड्रेट के प्रकार के होते हैं | क्या होता है इस की परिभाषा - Carbohydrates In Hindi

कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के साथ तीन में से एक विशेष मुख्य न्यूट्रियेंट है, जो शरीर को ज़रूरी ऊर्जा के साथ अन्य Mahatvpurn पदार्थ प्रदान करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट, एक सुगर होती है जो की हमारे शरीर के अंदर जा कर क ग्लूकोस को बनाती है। ग्लूकोस मस्तिष्क, मांसपेशियों एवं अन्य सेल्स के लिए ऊर्जा का प्राथमिक पहला स्रोत है।


कार्बोहाइड्रेट कितने प्रकार के होते है। Type Of Carbohydrates In Hindi.

Carbohydrate दो प्रकार के होते है:-

1] सिंपल (Simple Carbohydrates)

2] काम्प्लेक्स (Complex Carbohydrates)

सिंपल कार्बोहाइड्रेट (Simple Carbohydrates)

यह वह sugar होती है जिनकी आणविक संरचना साधारण सी, एक अथवा दो अंस की होती है| इनकी आणविक संरचना के कारण यह हमारे शरीर में बहुत ही जल्दी से जल्दी घुल जाते है| इसी के कारण इन्हे खाने से हमारे शरीर (body) में एक दम से ऊर्जा सी आ जाती है| 

सिंपल Carbohydrate का सेवन हर बार बुरा नहीं होता| ऐसे कार्बोहाइड्रेट्स सहज रूप से कई तरह के फलों में पाया जाता है।

काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट (Complex Carbohydrates)

यह वह होते है, जिनकी आणविक संरचना तीन चार अंश की होती है| इनकी इसी आणविक संरचना के कारण यह हमारे शरीर में घुलने में समय लेते है| जो भोजन में यह काम्प्लेक्स Carbohydrates होते है, उनको हमारे शरीर में घुलने में समय लग जाता है। इसी कारण से यह हमे ज्यादा समय तक ऊर्जा प्रदान करते रहते है| mukhya भोजन जिनमे यह पाया जाता है। वो है मटर, फलियां एवं साबुत अनाज।


कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) के कुछ फायदे

1] मनोदशा  में बदलाव,

2] वजन को बढ़ने से रोकना,

3] दिल के लिए लाभ दायक,

4] दिमागी तंदरुस्ती,

5] बेहतर नींद,

6] अच्छी पाचन ताकत,

7] ऊर्जा प्रदान करें!


कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) की उचित मात्रा शरीर के लिए!

यदि आपको एक दिन 2000 कैलोरी की जरुरत है तो इसमें से 45 से 60% कैलोरीज आपको कार्बोहाइड्रेट्स से मिलनी चाहिए। एक ग्राम Carbohydrates से लगभग 4 कैलोरीज मिलती है। एवं इस हिसाब से आपको 225 से 325 कैलोरी Carbohydrate वाले भोजन से आवश्यक है।

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